Mit Mangold, Zimt und Gojibeere …

ein ganz besonderer Smoothie
– Rezept eingesandt von Susanne T.

Zutaten:

a)

• 1 Apfel – geschält und entkernt
• 1 Fenchelknolle
• 30 g frischer Rucola
• 1 Banane
• 1/2 Avocado
• 50 g frischer Salat-Mix, z. B. Feldsalat, roter Mangold, Mesclun
• 1/2 Bund frische Petersilie (glattes Blatt)

b)

• Saft einer 1/2 Zitrone
• 1 EL Bio Aloe Vera-Direktsaft
• 1 EL Bio-Direktsaft Gojibeere
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Lecithin-Granulat
• 1 Prise frisch gemahlener bunter Pfeffer
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Curcuma
• 1 TL Hanfpulver
• 1 TL Hagebuttenpulver
• 2 TL Honig
• 1 Knolle Ingwer, frisch gerieben und ausgepresst – nur den Saft verwenden/Menge abhängig vom gewünschten Schärfegrad

c)

• 1 große Tasse (Pott) Wasser
• 2 große Tassen Dinkel-Calcium-Drink

Zubereitung:

Zutaten a) und b) in den Mixer geben und 1 bis 2 Minuten mixen (bei 10.000 bis 30.000 Umdrehungen/Minute). Danach das Wasser und den Dinkel-Calcium-Drink einfüllen und nochmals 1 Minute mixen.

Guten Appetit!

Bilder: Susanne T.